Arroz Chaufa Alemán (AKA Arroz Atchung)

Continuando con nuestro viaje por las recetas para ociosos les dejo esta nueva receta

Como ustedes saben la cocina china es una mezcolanza, así que inspirándome en eso se me ocurrió un plato de lo más sencillo que quita de apuros a cualquiera.

Este arroz atchung utiliza elementos de la cocina alemana y solo se requieren de 4 ingredientes:

1. 2 tazas de Arroz
2. 3 Huevos
3. 3 Salchichas (preferible de ternera)
4. Mostaza

Lo primero es hacer el arroz  en la olla arrocera

Se echa aceite, sal, y media bolsita de ajo deshidratado. Cuando ya esta frito el ajo, se colocan las 2 tazas de arroz con 3 tazas de agua.

Luego en una sartén se frie la salchicha cortada en redajas, y lurgo los tres huevos encima, haciendo un revoltijo con ellos.

Finalmente se mezcla todo con el arroz.

Se sirve en el plato echando mostaza al gusto.

Espero que disfruten esta flojísima receta.

Y ahora a dormir. . .zzzzzz

Receta 1: Ravioles en Microondas

Con esta deliciosa receta quiero iniciar este viaje por el arte culinario que no toma mucho esfuerzo..

Los ravioles son la creme de la creme de las pastas, durante mucho tiempo estuve ideando como preparar esta delicia con mi microondas y mi olla arrocera, hasta que por fin vino como una revelación a mi mente.

Aquí les dejo la historia que inicialmente publiqué en mi facebook

Hoy preparé ravioles en el microondas y me salieron deliciosos, estaba con mi hijo Piero que se comió 3 platos, bueno él es un gigantón que se está acercando al metro noventa.

Veamos los ingredientes

1. Una caja de ravioles de 340 gr. (llegan 48 cuadraditos)
2. 200 gr. de carne molida
3. Un paquete de salsa de tomate de 320 gr
4. queso parmesano
5. unos de gramos de sofrito de ajo y cebolla
6. una cucharadita de sal
7. media cucharada de azucar
8. aceite

Preparación

Ravioles

Despegas los ravioles y los colocas en un bol con un litro de agua y lo metes al microondas por 15 minutos.

Cuando los veas flotando en el agua no es que se hayan muerto sino que es hora de sacarlos

Salsa

Metes aceite en la olla arrocera y fries unos 10 gr de sofrito con sal, cuando lo veas frito metes la carne molida, cuando la carne este frita echas el sobre de pasta de tomate completo, luego colocas azúcar y un poco de agua.

En ese momento echas los ravioles escurridos  encima de la salsa y lo dejas reposando unos dos o tres minutos en la olla arrocera con la salsa.

Ya están listos tus ravioles

Cometelos con harto queso parmesano.

Ahora a descansar, ya use mucho tiempo en esta receta!!!!!!